1 сентября 1999 года компания Intel анонсировала продукт под названием «сетевой процессор», который может заменить более дорогие специализированные микросхемы, используемые в коммутаторах и маршрутизаторах, составляющих основу Интернета.
Новой революционной архитектуре IA-64 пророчили большое будущее в качестве преемника Intel x86-32 (IA-32). Первый процессор на базе IA-64 Intel Itanium для высокопроизводительных серверов был представлен широкой публике 29 мая 2001 года.Первыми покупателями этого чипа были коммуникационный гигант Cisco Systems Inc., производитель сетевого оборудования Newbridge Networks Inc. и производитель оборудования для кабельного телевидения Broadband Access Systems Inc.
В своем стремлении стать таким же крупным игроком в области коммуникаций, как и в сфере персональных компьютеров компания Intel потратила более 3 миллиардов долларов.
Intel Itanium не смог достичь ожидаемых продаж, так как архитектура IA-64 не имела обратной совместимости с IA-32, а массовый рынок не был готов к столь радикальному шагу. Этот процессор с огромными амбициями иронично называли Itanic, созвучно известному трансатлантическому лайнеру.
1 февраля 2019 года Intel выпустила уведомление о прекращении выпуска процессоров Itanium 9700 с кодовым названием Kittson, последних чипов семейства на рынке. В соответствии с планом Intel прекратит поставки процессоров Itanium в середине 2021 года. Единственной компанией, все еще использующей такие микропроцессоры в своих серверных решениях, выступает Hewlett Packard Enterprise (HPE). Данное решение знаменует собой конец некогда перспективных чипов Itanium и архитектуры IA-64.